Aktuelle Forschungen aus Südtirol und der Schweiz belegen: Die Biodiversität im Alpenraum geht weiter zurück. Sie als Gemeingut zu betrachten, könnte viele Probleme lösen.
Am 26. November findet in Chambéry/F ein internationales Kolloquium mit dem Titel "Qualität, Produkte, Gegend… Berge und Globalisierung" statt. Dabei werden verschiedene Aspekte von Lebensmitteln aus Berggebieten diskutiert: Qualität der Produkte und Schutz ihrer Herkunft, kulturelle Aspekte, Reglementierung und Verkaufsstrategien.
Vom 28. bis zum 31. Oktober wird sich im schweizerischen Appenzell alles um den Bergkäse drehen. Bei den "Swiss Cheese Awards" wird der beste Schweizer Käse gekürt. International wird es dann bei der 3. Olympiade der Bergkäse: Käseproduzenten aus den Bergregionen Europas und der Welt werden ihre Kunst im Wettbewerb unter Beweis stellen. Aus mehr als 300 Käsesorten wird der Sieger gekürt.
Um die sozialen Aspekte einer nachhaltigen Entwicklung des ländlichen Raumes geht es bei der internationalen Tagung "Neuorientierung der landwirtschaftlichen Beratung in der EU - Soziale Verantwortung als besondere Herausforderung für landwirtschaftliche Berater".
Landwirtschaftsschulen des Landes Salzburg/A und aus Südbayern/D haben gemeinsam mit Managern der EU-Gemeinschaftsinitiative LEADER+ das Projekt "Lernen von Europa" gestartet.
[Projekt abgeschlossen] Vom Feld auf den Teller: Im Projekt «Bon Appétit!» graben junge Menschen in der Erde, kosten und verarbeiten regionale Produkte und besuchen Bauernhöfe in ihrer Region. Sie erleben, wie das Essen auf ihrem Teller die Landschaft um sie herum prägt.
[Projekt abgeschlossen] Die CIPRA setzt sich mit dem Projekt «Flächen:sparen» für eine Trendwende im Umgang mit Grund und Boden in peri-urbanen Gebieten ein, um wissenschaftliche Erkenntnisse in die Praxis zu übertragen, Pilotbeispiele sichtbar zu machen und zur Nachahmung anzuregen.
