Anbau alternativer Kulturen für neue Marktchancen in einem sich wandelnden Klima

Das Hauptziel des Workshops ist der Austausch von praktischen Beispielen und Erfahrungen, innovativen Ansätzen und Projektergebnissen, die Landwirten helfen können, fundierte Entscheidungen über die Diversifizierung ihrer Anbausysteme als Reaktion auf den Klimawandel in verschiedenen europäischen Regionen zu treffen. Praxisinformationen über die Eignung von Kulturpflanzen, Anbaumethoden und Marktchancen für alternative Kulturpflanzen werden wichtige Komponenten zur Unterstützung dieses Ziels sein.

Hintergrundinformationen

Da sich das Klima in ganz Europa weiter verändert, ergeben sich neue Möglichkeiten für den Anbau alternativer Kulturen. Diese nicht-traditionellen oder wenig genutzten Kulturen haben das Potenzial, die Diversifizierung im landwirtschaftlichen Betrieb zu unterstützen, Zugang zu neuen Verbrauchermärkten zu verschaffen und die Anpassungsfähigkeit, Widerstandsfähigkeit und das Einkommen auf Ebene der landwirtschaftlichen Betriebe zu verbessern.

Allerdings stehen Landwirte bei der Produktion alternativer Kulturen vor erheblichen Herausforderungen. Es besteht nach wie vor ein erheblicher Mangel an Wissen über verfügbare Kulturpflanzenoptionen und agronomische Leistungen unter verschiedenen lokalen Bedingungen. Der Übergang zu neuen Kulturen ist oft mit Herausforderungen wie Klimasicherheit, mangelnder Ausbildung im Anbau alternativer Kulturen und finanziellen Risiken verbunden, darunter begrenzter Zugang zu Saatgut und geeigneten Maschinen sowie unterentwickelte – oder sogar nicht vorhandene – Lieferketten und Vermarktungsmöglichkeiten. Diese Unsicherheiten können von Experimenten abhalten, selbst wenn die potenziellen Vorteile erheblich sind.

Um voranzukommen, benötigen Landwirte zuverlässiges Wissen, Möglichkeiten zum Austausch praktischer Erfahrungen und Zugang zu innovativen Ansätzen sowohl auf technischer als auch auf organisatorischer Ebene, um fundierte Entscheidungen treffen zu können. In diesem Zusammenhang können technologische Fortschritte – wie Präzisionslandwirtschaft, Klimaprognosetools und Boden- und Erntediagnosen – eine wichtige Rolle bei der Anpassung an Unsicherheiten spielen und Landwirten helfen, relevante standortspezifische Entscheidungen zu treffen. Ebenso sind Kenntnisse über Markttrends und die Nachfrage der Verbraucher nach neuen Produkten unerlässlich, um die Rentabilität sicherzustellen.

Darüber hinaus können innovative Geschäftsmodelle und Kooperationsstrategien, wie z. B. Landwirtegruppen oder regionale Cluster, die Risikoteilung unterstützen, den Marktzugang und den Mehrwert stärken sowie die Gesamtrentabilität und Widerstandsfähigkeit bei der Einführung alternativer Kulturen verbessern. Die Verknüpfung dieser Modelle mit der bestehenden Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) und der Förderung durch „Horizon Europe“ kann ihre Akzeptanz weiter verbessern.

Dieser Workshop dient als praktische, landwirtorientierte Plattform, um Landwirte, Berater, Forscher und Interessenvertreter aus dem Agrarlebensmittelsektor zusammenzubringen und diese Möglichkeiten zu erkunden. Im Mittelpunkt stehen reale Beispiele für erfolgreiche alternative Kulturen für die Lebensmittelproduktion, darunter Eiweißpflanzen, subtropische Arten und klimagerechte genetische Ressourcen. Der Workshop beleuchtet wirksame Anbaumethoden, (kurze) Lebensmittelversorgungsketten und bereits bestehende Modelle für kooperative Innovation. Ein weiterer Schwerpunkt der Veranstaltung ist die Frage, wie Finanzierungsmöglichkeiten und Plattformen für den Wissensaustausch genutzt werden können, um die Markteinführung von alternativen, an den Klimawandel angepassten Kulturen in verschiedenen Regionen zu beschleunigen.

Ziele

Die spezifischen Ziele des Workshops sind: